地元 一関の
若き芸術家 加藤鉄平くん
一度、就職するも
生まれ故郷に戻ってきて
自分のやりたかった
創作活動や自然農業に
一生懸命取り組んでいます
今では
多肉植物を沢山増やして
メルカリで販売したり
自宅前に無人産直を設置して
地域の人に喜ばれています
それだけでなく、ここ数年は
「麦芽糖」を完全手作業で作っています
作業の工程を聞くと
気が遠くなりそう・・・
絶対
鉄平くんでないと作れないですわｗ
そんな鉄平くんの作る
「麦芽水あめ」が
この度
岩手県の食の匠に認定されたとのこと
彼曰く
はじめは、ただの趣味だったんですけどね・・・
ただの趣味を
食の匠にまで昇華させた鉄平くんはあっぱれ！
でも
何事も
きっかけは
好きだったから
やってみたかったから
そんなところからなのかもしれません
ちなみに私は彼の書く
「下半身くん」の大ファンですｗ
（加藤鉄平くん半農半アート振り返り動画）
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