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金沢散歩 香箱ガニ

皆さんは香箱かにという蟹をご存じでしょうか?

ズワイガニの雌で、小さいですが卵や味噌が絶品なのです


12月に北陸に行くのでしたら

是非、味わってみてください

一匹 2,000円~2,500円ですが

すぐ食べられる状態にして出してくれますので

置いてある店がありましたら、この時期しか味わえませんので

注文してみて下さいね


スイーツやイタリアンが美味しいブドウの木でも

香箱ガニを使ったパスタを出していました。

金箔が載っているところが金沢らしいです(^^)


その土地ならではの食材を味わう楽しみは

食いしん坊の私にはやめられません

私の本質に入っている「ハンター」というキャストは

お酒だけでなく、美味しいもの大好き という特徴もあるんです

つい食べ過ぎないように、楽しんみたいと思います


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