熊本に行った時に
とても美味しい居酒屋さんに
連れて行ってもらいました
そこは
鳥を中心とした料理が
メニューに並びます
鳥の炭火焼きも
明らかに他の店と比べて
美味しい😋
そして
チキン南蛮って
宮崎県が本場なんですね！
油っぽくなく
サッパリ、カリっと
食べることが出来ました
溶岩蕎麦も
溶岩の上に乗った蕎麦は
上はモチモチ
下はカリカリで
食べられるかな？
と思っていたけど
あっという間に
食べちゃいました
日曜の夜でしたが
地元の人でいっぱいだったので
きっと
地元に愛されているお店
なのでしょう
鳥料理って
飽きそうだけど
ここの鳥料理は
もっと色々食べてみたい
と思ったのでした