ベーグルとパンの違いを
知っていますか？
パンには卵・牛乳・バター等
入りますが
ベーグルは基本的に
小麦粉・水・塩・酵母
とシンプル
最近
奥州市で
子供に食べさせてもいい
ベーグルを作っている
さんを知りました
ただ
毎日販売をしているわけでなく
発信はインスタ中心
なかなか
行く時間がないなあ
でも
食べてみたいなあ
と思っていたら
通信販売があると知りました
ただし
月1回
先着10名限定
なかなか狭き門です
エントリーは
インスタのメッセージのみ
先着で間に合ったら
みなかどさんからメッセージが
来ます
冷凍で届いたベーグルを見て
びっくり
プレーンだけだと思っていたら
色々な味のベーグルが
入っていました
たまらず一個
解凍してオーブンで焼き
もっちもっちで
香り豊かなベーグルを
楽しみました
とてもかみ応えがあるので
噛むという行為にも
良い効果があるようです
子供にも食べさせたいと
思える天然酵母のベーグル
を目指した
みなかどベーグルさん
冷凍庫のベーグルも
残り少なくなってきたので
また
通信販売に
チャレンジしようかな