今日は、主食の「ご飯」
実は
昨年もポリ袋ご飯を作りました
でも
米の芯が残って硬かった・・・のです
でもよく調べたら
前もって、水で浸していく作業を
抜かしていたことが判明！
そりゃそうだｗ
ということで
一合づつポリ袋に入れて
しばらく放置
その後
鍋の底にお皿を敷いて
二重にしたポリ袋入りのお米が
ヒタヒタにつかるくらいの水を入れて
火をつけます
強火で水が沸騰したら
蓋をして
中火～弱火にして20分
その後、火を消して
さらに10分
今度はどうだ！
と思ったら
袋が小さかったかなあ
袋の中でミチミチになったご飯は
まるで、きりたんぽ・・・
袋は
空間に余裕が必要ですね
うん
来年こそ、美味しいご飯にしよう
ポリ袋調理って
色々あるんですよ
図書館で
調べてみて下さいね！
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